Bottega delle Mondine Piatto Pronto Crespelle Radicchio Scamorza 220g Senza Glutine

Cos'è

Le Crespelle Radicchio e Scamorza Senza Glutine di Bottega delle Mondine giocano sul contrasto fra l'amaro del radicchio e la dolcezza affumicata della scamorza. Le sfoglie, impastate con latte scremato delattosato, uova e farina di riso, avvolgono il ripieno e lo tengono umido. È la versione più autunnale della gamma, adatta a chi cerca un sapore meno scontato. Il radicchio è tagliato a striscioline e appassito prima di finire nel ripieno.

Come si gusta

Si scaldano in forno ventilato per qualche minuto, finché il formaggio non riprende a filare. Reggono da sole come piatto unico della sera, con un bicchiere di rosso leggero accanto. Per una cena più ricca si servono dopo un tagliere di salumi. Chi ama il contrasto aggiunge qualche gheriglio di noce sopra. Prima di scaldarle conviene toglierle dal frigorifero per qualche minuto, e il coperchio va rimosso, altrimenti la superficie resta umida invece di gratinarsi come dovrebbe in forno.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Latte scremato delattosato, uova, farina di riso, scamorza 12.5% (latte pastorizzato delattosato, sale, caglio, fermenti lattici), crema al radicchio 6.3% (radicchio rosso 66%, olio di semi di girasole, acqua, patata, aromi, zucchero, amido modificato, cipolla disidratata, sale, estratto di barbabietola, correttore di acidità: acido tartarico), burro delattosato 6%, amido di mais, olio di semi di girasole, farina di semi di guar, sale, noce. moscata.

Senza glutine.