Mulino Marello Farina Di Riso Integrale 500g Senza Glutine

Cos'è

La Farina di Riso Integrale Senza Glutine di Mulino Marello è macinata da riso originario tondo in purezza, senza altri ingredienti. Essendo integrale conserva la parte esterna del chicco, quindi ha un colore più scuro e un sapore meno neutro della farina di riso raffinata. Il riso è per natura privo di glutine, e questa farina è lavorata in filiera dedicata perché lo si possa dichiarare senza rischio. La confezione da 500 g è la misura da dispensa di casa.

Come si gusta

In cucina è una farina da impasti: entra nei pani e nelle torte senza glutine, di solito insieme ad amidi che ne alleggeriscono la struttura. Da sola è perfetta nelle pastelle per fritture leggere e croccanti, e come addensante di vellutate e besciamelle. Nei biscotti di frolla porta una nota rustica che la farina bianca non ha. Va conservata in un contenitore chiuso, al riparo dalla luce e dall'umidità.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Riso originario tondo 100%.