Pasta di Venezia Cappellacci Di Vitello 125g Senza Glutine

Cos'è

I Cappellacci di Vitello Senza Glutine Pasta di Venezia si presentano come grandi cappellacci di pasta ripiena fresca, dalla caratteristica forma raccolta a fagotto, generosamente farciti con un saporito ripieno di vitello. A racchiuderlo è la sfoglia fresca all'uovo, realizzata con farina di riso, amido di mais e tuorlo d'uovo, sottile ed elastica al punto giusto. La cottura richiede solo pochi minuti e restituisce un formato importante, ideale per un primo piatto ricco e appagante della tradizione contadina.

Come si gusta

Questi cappellacci danno il meglio con un classico condimento di burro e salvia e una generosa spolverata di grana, che lascia protagonista il gusto del vitello. Si abbinano splendidamente anche a sughi delicati di carne o a un pomodoro leggero, senza mai coprirne la farcia. Tuffateli in abbondante acqua bollente salata, cuoceteli per pochi minuti e scolateli al dente: bastano pochi gesti per portare in tavola un primo piatto della domenica, elegante e sostanzioso, perfetto per un pranzo in famiglia o per le occasioni conviviali più importanti.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Preparato per pasta senza glutine 70%: amido di mais, acqua, tuorlo d’uovo 20%, fecola di patate, farina di riso, addensante: gomma di guar, olio extravergine di oliva, sale; ripieno 30%: preparato di vitello 81% (carne di vitello 70%, carne di suino, carote, cipolla, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, sale), formaggio Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), semilavorato senza glutine (farina di mais, olio di semi di girasole, zucchero caramellizzato), sale, fibra di bambù, noce moscata, pepe nero.

Senza glutine.