Il festival itinerante 100% Gluten Free dal 15 al 18 ottobre a Torino

Al Festival Senza Glutine di Torino, dal 15 al 18 ottobre 2026, puoi farlo.
La regola dell'evento è una sola: tutto quello che si mangia è senza glutine.
Per quattro giorni ordini come tutti gli altri, e chi è con te mangia quello che mangi tu.

In questo articolo trovi le informazioni ufficiali sulla tappa torinese, cosa aspettarti tra food truck, market e talk, come organizzare la visita, e cosa fare quando il festival finisce e torni alla spesa di tutti i giorni.

La tappa piemontese del festival si svolgerà da giovedì 15 a domenica 18 ottobre 2026 allo Scalo Eventi Torino,
con ingresso gratuito. Ecco le informazioni essenziali:

• Dove: SET – Scalo Eventi Torino, Strada della Continassa 28, zona nord di Torino, accanto all'Allianz Stadium;
• Ingresso: gratuito;
• Orari e programma: in via di definizione da parte degli organizzatori, li aggiorneremo qui appena saranno pubblicati;

Sito ufficiale: ilfestivalsenzaglutine.it.

Il Festival Senza Glutine si presenta come il primo festival itinerante italiano dedicato interamente al mondo gluten free. La formula è la stessa in ogni città: una sola regola, tutto quello che si mangia è senza glutine.

Non si tratta quindi di un angolo senza glutine dentro un evento pensato per tutti: è l'intero evento a essere senza glutine. Gli organizzatori lo rivolgono a chi ne ha necessità, a chi sceglie il senza glutine per abitudine e a chi vuole semplicemente scoprire qualcosa di nuovo.

Prima di arrivare a Torino, nel 2026 il festival ha fatto tappa a:

• Modena, dal 7 al 10 maggio, in piazza Matteotti;
• Milano, dal 3 al 6 settembre, a BASE Milano;
• Bolzano, dal 17 al 20 settembre, al Boulevard Walther Park.

Food truck del network AFC: cosa significa

I food truck presenti aderiscono al network AFC, sigla di Alimentazione Fuori Casa senza glutine. 
È il programma con cui l'Associazione Italiana Celiachia forma e segue ristoranti, pizzerie, gelaterie e altre attività che servono pasti senza glutine.

Per entrare nel network un'attività frequenta un corso AIC, sottoscrive un protocollo con regole precise sulla preparazione senza glutine e riceve verifiche periodiche dai tutor dell'associazione. In Italia le attività aderenti sono oltre 4.500 e sono elencate sull'app AIC Mobile.

Market, talk e musica

Oltre ai food truck, il festival prevede un market, momenti di approfondimento con talk e musica dal vivo. Nelle tappe precedenti le sezioni regionali dell'AIC sono state partner dell'evento, come AIC Lombardia a Milano e AIC Alto Adige a Bolzano. Gli ospiti della tappa torinese non sono ancora stati annunciati. 

Perché parliamo di un festival che non organizziamo noi?
Perché racconta esattamente quello in cui crediamo. Ogni giorno, nel nostro negozio di Saluzzo, incontriamo persone e famiglie che vivono il senza glutine come una lista di rinunce: la pizza con gli amici, la merenda alla festa di classe, la sagra del paese. Il nostro lavoro è mostrare che non è così, uno scaffale alla volta: senza glutine non significa rinunciare al piacere di mangiare bene, né alla possibilità di scegliere.

Un evento in cui tutto è senza glutine fa la stessa cosa, ma in grande e davanti a tutti.
Per quattro giorni nessuno deve chiedere «questo posso mangiarlo?»: il senza glutine diventa normale, condiviso, perfino una festa. E quando diventa normale per tutti, chi lo vive ogni giorno si sente un po' meno solo a tavola.

Per questo siamo felici che il festival arrivi in Piemonte, e che arrivi proprio a Torino.