I Baci di Dama alla Nocciola Senza Glutine di Aurora Naturale sono due cupolette di frolla unite da un velo di crema. L'impasto è ricco di farina di nocciole I.G.P. del Piemonte, che dà al biscotto il colore beige e quel profumo tostato che si sente prima ancora di assaggiarlo. Burro e tuorlo lo rendono friabile: si scioglie in bocca invece di sbriciolarsi. È pasticceria secca piemontese, fatta piccola: ogni bacio sta in un boccone, e nella scatola ce ne sono parecchi.
Sono biscotti da fine pasto, quelli che si portano in tavola col caffè e spariscono in fretta. Reggono l'accostamento con un vino dolce da dessert e con il cioccolato fondente. A colazione ne bastano tre o quattro col latte. Si conservano nella scatola chiusa, al riparo dall'umidità, altrimenti perdono la friabilità. Per un regalo si sistemano in un sacchetto trasparente chiuso con un nastro.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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