I Fusilli Senza Glutine Barilla sono un formato di pasta corta a spirale allungata, con le eliche che si attorcigliano regolari da un'estremità all'altra. Nascono da una miscela di farina di mais bianco e giallo e farina di riso integrale, per un colore caldo, un gusto pieno e una tenuta soda alla cottura. La torsione a vite raccoglie il sugo tra le spire e ne trattiene il condimento a ogni forchettata, dai condimenti leggeri fino ai ragù più corposi. Un formato allegro e versatile, gradito da grandi e bambini.
Sono un formato jolly, che si abbina praticamente a tutto: sughi di verdure, pesto, ragù e salse a base di formaggi o panne vegetali. Danno il meglio anche nelle insalate fredde di pasta, dove restano sodi accanto a verdure croccanti, un filo di olio a crudo ed erbe aromatiche. Si cuociono in pochi minuti in abbondante acqua bollente salata, si scolano al dente e si saltano velocemente in padella con il condimento.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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