I Tortiglioni Senza Glutine Barilla sono un formato di pasta corta a tubo dall'interno cavo, con la superficie percorsa da righe che si avvolgono a spirale. Nascono da farina di mais bianco e giallo e farina di riso integrale, per un colore caldo e una tenuta soda alla cottura. Le righe elicoidali e la cavità interna catturano la salsa dentro e fuori il tubo, trattenendo il condimento a ogni boccone. Un formato robusto, perfetto per i piatti più ricchi.
Sono perfetti con i sughi di carne e i ragù ricchi, ma anche con le salse di verdure, i condimenti cremosi e i piatti al forno gratinati. Si prestano bene anche alle insalate fredde, con verdure croccanti, olio a crudo ed erbe aromatiche. Bastano pochi minuti in acqua bollente salata: si scolano al dente e si mantecano con il condimento e un mestolo di acqua di cottura.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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