Bauli Pan Bauletto Con Grano Saraceno 350g Senza Glutine

Cos'è

Il Pan Bauletto con Grano Saraceno Senza Glutine di Bauli è la versione scura del pane a cassetta di casa Bauli: al lievito madre di farina di riso, presente al 25,5%, si aggiunge il grano saraceno, che porta il colore ambrato e un sapore più deciso, quasi nocciolato. Le fette restano morbide e abbastanza spesse da reggere una farcitura importante. La confezione da 350 g si conserva a temperatura ambiente e va richiusa dopo ogni uso.

Come si gusta

Il grano saraceno lo rende adatto agli abbinamenti saporiti: formaggi stagionati, speck, salmone affumicato con burro e aneto. A colazione, tostato, sta bene con ricotta e miele di castagno. A cena sostituisce il pane accanto a una zuppa di legumi; a cubetti e passato in forno diventa il crostino scuro di una vellutata di zucca o di funghi.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di uova, soia, proteine del latte, mandorle, semi di sesamo e senape. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Acqua, lievito madre 25,5% (farina di riso, acqua), amido di mais, farina di riso, grano saraceno decorticato 6,8%, fibra di psyllium, olio di semi di girasole 3,5%, sciroppo di riso (farina di riso, acqua), farina di grano saraceno decorticato 2,3%, proteine di pisello; addensanti: idrossipropilmetilcellulosa; sale, farina di grano saraceno integrale 0,7%, fibra di agrumi, lievito di birra, farina di miglio, estratto di mela, aromi naturali; emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; oli di vinaccioli.

Può contenere uova, soia, proteine del latte, mandorle, semi di sesamo, senape.

Senza glutine.