La Brioche alla Crema Senza Glutine di Belli Freschi è un cornetto farcito con crema, costruito su una miscela di amidi di patate, mais e tapioca alleggerita da fibre vegetali. Il nome del marchio dice già l'idea: prodotti da banco fresco, con una mollica soffice che si sfoglia sotto le dita invece di sbriciolarsi. Il pezzo singolo da 100 g è una porzione da colazione già pronta, che non ha bisogno di essere divisa o pesata.
Va scaldata: due o tre minuti in forno, o venti secondi nel microonde, e la differenza si sente subito, perché la superficie torna asciutta e la crema si ammorbidisce. Poi accompagna il cappuccino del mattino come farebbe al bar. Nel pomeriggio è la merenda di chi ha voglia di dolce vero; con qualche fragola a fette accanto diventa un dessert da fine cena.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi e senape. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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