Catarì Preparato Per Pizza 450g Senza Glutine

Cos'è

Il Preparato per Pizza Senza Glutine di Catarì è una confezione che contiene tutto il necessario: la miscela base, già pesata, e le bustine che l'accompagnano. La miscela parte da amido di frumento deglutinato e latte scremato in polvere, e assorbe l'acqua fino a dare un impasto liscio, che si stende con le mani unte invece che col mattarello. Chi non ha mai impastato senza glutine trova sulla confezione i tempi e le dosi esatte, senza doverle calcolare. Basta una teglia e un forno di casa.

Come si gusta

Si impasta con acqua tiepida, si lascia riposare al caldo e si stende in teglia fino a coprirla tutta. Poi si condisce come si vuole: pomodoro e mozzarella per la margherita, melanzane e zucchine per una versione d'estate, o solo olio e rosmarino per la pizza bianca. Il forno va portato al massimo prima di infornare, così il fondo resta asciutto. Con lo stesso impasto vengono bene anche i panuozzi da farcire.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

MISCELA BASE PER PIZZA 225 g: amido di frumento deglutinato, latte scremato in polvere, fibre di semi di psyllium, fibra alimentare (inulina), sale, addensante: gomma di guar, agenti lievitanti: sodio bicarbonato, sodio pirofosfato, glucone delta lattone, antiagglomerante: calcio carbonato, addensante: idrossipropilmetilcellulosa;

POLPA DI POMODORI A PEZZETTI 230 g: pomodoro, succo di pomodoro, regolatore di acidità: acido citrico;

ORIGANO ESSICATO 0,75 g