Le Gallette Wellness Protein Naturale Senza Glutine di Cereal sono dischi soffiati grandi come un palmo, chiari e pieni di piccole bolle. A differenza delle gallette comuni, qui la base è la farina di lenticchie, accompagnata dal mais: il colore vira leggermente al beige e il gusto ha una nota di legume che si riconosce subito. Restano sottili e croccanti, e si spezzano netto. Il sale è appena accennato, così non coprono quello che ci si mette sopra.
Funzionano come base da guarnire: hummus, ricotta e pomodorini, avocado schiacciato, oppure semplicemente un filo d'olio. Sono la merenda salata che si tiene in borsa senza che si rompa, e accompagnano una zuppa di legumi al posto del pane. Per la colazione salata reggono anche una fetta di formaggio fresco. Una volta aperta la confezione conviene richiuderla bene, altrimenti perdono la croccantezza nel giro di un giorno.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di latte. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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