I Filini di Mais e Riso Senza Glutine D'Alessio sono una pastina sottile a forma di piccoli fili corti, pensata soprattutto per i brodi e le minestre leggere. L'impasto di farina di mais e farina di riso con acqua regala un gusto delicato e una cottura rapida, che li mantiene teneri senza sfaldarsi. Le dimensioni minute li rendono facili da mangiare, ideali anche per i più piccoli e per le prime pappe dei bambini. Un formato semplice e confortante, che riporta in tavola i sapori della cucina di casa.
Si cuociono direttamente nel brodo di carne o di verdure, per una minestra calda e leggera, ma sono ottimi anche in bianco con un filo di olio a crudo e formaggio grattugiato. Si prestano alle minestrine dei più piccoli e ai passati di verdura, a cui aggiungono corpo e sostanza. Bastano pochi minuti di cottura e sono pronti da servire ben caldi, raccolti con il cucchiaio.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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