Le Penne di Riso Senza Glutine D'Alessio sono un formato di pasta corta a taglio obliquo, prodotto con la sola farina di riso e acqua. La ricetta essenziale dona un colore chiaro, un gusto delicato e una consistenza leggera e facilmente digeribile. Il taglio a punta e la cavità interna raccolgono la salsa e ne trattengono il condimento, valorizzando anche i sughi più semplici. Sono pensate per chi cerca una pasta senza glutine dal sapore neutro, adatta a ogni condimento.
Si prestano a moltissime ricette, dai sughi di verdure ai pomodori freschi, dalle salse leggere ai condimenti cremosi. Sono ideali anche fredde, nelle insalate fredde con verdure croccanti, mozzarella e olio a crudo. Grazie al gusto delicato accompagnano ogni sapore senza coprirlo. Bastano pochi minuti in acqua bollente salata: si scolano al dente e si condiscono a piacere. Sono ottime anche gratinate al forno o mantecate con delicate creme di verdure e formaggi freschi.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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