I Corn Flakes Senza Glutine di Dr. Schar sono i fiocchi di granoturco della colazione classica: sottili, dorati e regolari, ottenuti schiacciando e tostando il mais. La lista degli ingredienti è corta - mais, zucchero, sale - e si sente: il sapore è quello del mais tostato, senza aromi che lo coprano. I fiocchi sono abbastanza spessi da resistere qualche minuto nel latte prima di cedere, e la scatola con il sacchetto interno li tiene asciutti fino all'ultimo.
Si versano nella scodella e si coprono di latte freddo: è la colazione di sempre, e continua a funzionare. Con lo yogurt e la frutta a pezzi diventano una scodella più sostanziosa. Tostati un minuto in padella e mescolati a miele e frutta secca, si trasformano in una barretta da tagliare. Sbriciolati, sono la panatura croccante per verdure e bocconcini da forno, che resta asciutta anche senza friggere. Nella scodella dei bambini reggono il confronto con qualsiasi altra colazione.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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