Emra Foods Mix Per Pane E Pizza 1kg Senza Glutine

Cos'è

Il Mix per Pane e Pizza Senza Glutine di Emra Foods è una farina pronta da impastare, costruita su amido di mais al 47%, farina di riso al 32% e farina di grano saraceno al 7%, con le fibre a fare il lavoro che nel pane comune farebbe il glutine. Il grano saraceno non è lì per caso: dà colore e un sapore più pieno di quello che si ottiene con i soli amidi. Il sacco da 1 kg rende conveniente panificare in casa con regolarità.

Come si gusta

Si impasta con acqua, lievito, olio e sale seguendo le dosi in confezione, si lascia lievitare e si inforna: pagnotte, filoncini, panini o una teglia di pizza. L'impasto senza glutine è più fluido di quello tradizionale, quindi si lavora con la spatola più che con le mani. Va bene anche per focacce all'olio e rosmarino, o per basi da condire e congelare già cotte.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di soia, senape e sesamo. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.