Farabella Acini di pepe 250g Senza Glutine

Cos'è

Gli Acini di Pepe Senza Glutine Farabella si presentano come minuscole sfere tonde e regolari, una pastina fitta e minuta che nel piatto ricorda i piccoli chicchi di pepe. Nascono dall'unione della farina di mais con la farina di riso, lavorate con acqua fino a ottenere grani compatti dalla superficie liscia. È proprio la loro dimensione contenuta a renderli protagonisti nei brodi e nelle minestre, dove si distribuiscono in modo omogeneo. In cottura restano ben sgranati e non si sfaldano, mantenendo una consistenza soda che regala al piatto un finale piacevolmente vellutato, avvolgente e delicato.

Come si usa

Sono la scelta ideale per minestre e brodi caldi, dove galleggiano leggeri e assorbono con delicatezza i sapori del fondo di cottura. Si sposano con le minestre di legumi o di verdure, alle quali aggiungono corpo senza appesantire il piatto. D'estate diventano perfetti nelle insalate fredde, conditi con olio a crudo, pomodorini e erbe aromatiche, oppure per completare vellutate e passati con un tocco goloso.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di soia. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Farina di mais, farina di riso.

Può contenere soia.

Senza glutine.