Gli Gnocchi di Patate e Riso Senza Glutine Farabella hanno la classica forma tondeggiante e rigata, morbida al morso, tipica degli gnocchi fatti in casa. Sono preparati con patate reidratate, farina di riso e fecola di patate, un impasto delicato che regala una consistenza soffice e leggera. Cuociono in pochi minuti e vengono a galla quando sono pronti, mantenendo una superficie che accoglie generosamente il sugo. Un piatto della tradizione italiana, riportato in versione adatta a chi non tollera il glutine.
Sono deliziosi con il classico sugo di pomodoro e basilico, ma danno il meglio con condimenti generosi come il ragù di carne o il burro fuso e salvia. Perfetti gratinati al forno con mozzarella e parmigiano, oppure conditi con gorgonzola cremoso o pesto alla genovese. Bastano pochi minuti in acqua bollente: appena salgono in superficie sono pronti, da scolare con delicatezza e condire subito con una spolverata di formaggio e un filo di olio a crudo.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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