Le Perle di Patate Senza Glutine Farabella sono minuscoli gnocchetti a forma di perla, teneri e arrotondati, pensati per portare in tavola la morbidezza degli gnocchi in formato ridotto. Sono realizzate con patate reidratate, farina di riso e fecola di patate, un impasto genuino dal sapore delicato che sa di cucina di casa. Piccole e leggere, cuociono in un attimo e affiorano quando sono pronte, restando morbide al palato e capaci di accogliere ogni tipo di condimento, dal più semplice al più goloso.
Si sposano splendidamente con i sughi di carne come il ragù, ma anche con burro e salvia, pomodoro e basilico o una vellutata di formaggi. Provatele gratinate al forno con mozzarella e parmigiano, oppure con pesto alla genovese e qualche pinolo tostato. Richiedono pochi minuti di cottura e vanno scolate appena salgono a galla, così restano soffici: conditele subito, aggiungendo un filo di olio a crudo e una macinata di pepe.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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