Le Perle Senza Glutine Farabella sono piccoli gnocchetti tondi e lisci, dalla forma minuta che ricorda tante perline morbide pronte a raccogliere il condimento. Sono preparate con patate reidratate, farina di riso e fecola di patate, per un impasto delicato dalla consistenza soffice e vellutata. La loro pezzatura ridotta le rende rapide da cuocere: affiorano leggere quando sono pronte e restano tenere al palato, perfette per chi ama la morbidezza degli gnocchi in una versione piccola e golosa da gustare al cucchiaio.
Si prestano a condimenti morbidi e avvolgenti: ottime con burro fuso e salvia, con pomodoro fresco e basilico o con una crema di formaggi filanti. Sono deliziose anche con ragù di carne delicato o con sughi di verdure come zucchine e piselli. Bastano pochi minuti di cottura e vanno scolate appena vengono a galla, per non rovinarne la morbidezza: conditele subito e servitele calde con una spolverata di parmigiano e un filo di olio a crudo.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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