L'Inulina Senza Glutine di Farabella è una fibra vegetale in polvere ricavata dalla radice di cicoria, pensata come coadiuvante versatile in cucina e in pasticceria senza glutine. Si presenta come una polvere finissima dal colore chiaro e dal gusto delicatamente dolce, capace di sciogliersi facilmente negli impasti e nelle preparazioni liquide. È apprezzata da chi ama sperimentare ricette fatte in casa perché dona morbidezza e struttura a dolci, creme e composti, comportandosi come un ingrediente funzionale e discreto. La sua natura neutra la rende un alleato prezioso per arricchire la texture delle preparazioni senza alterarne il sapore, in perfetta coerenza con una dieta priva di glutine.
L'inulina si utilizza aggiungendone un cucchiaino agli impasti dolci e salati, come torte, biscotti e pane fatti in casa, per migliorarne consistenza e morbidezza. Si scioglie perfettamente in yogurt, frullati, latte o bevande vegetali, e può essere incorporata in creme, budini e composti per dessert. È ideale anche come ingrediente per addensare naturalmente preparazioni casalinghe.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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