Farabella Pasta Trofie 250g Senza Glutine

Cos'è

Legate alla tradizione ligure, le Trofie Senza Glutine Farabella sono piccoli fusi corti e affusolati, attorcigliati su se stessi con le estremità sottili, secondo la caratteristica lavorazione fatta a mano. Realizzate con farina di mais e farina di riso impastate con acqua, hanno una superficie ruvida che avvolge e trattiene ogni tipo di condimento. La loro torsione regala un morso piacevolmente compatto e una tenuta soda in cottura, restando ben distinte nel piatto come vuole la tradizione della Riviera.

Come si gusta

Il loro abbinamento per eccellenza è il pesto alla genovese, magari arricchito con patate e fagiolini lessati secondo la ricetta ligure. Si sposano benissimo con sughi di verdure delicati, con pomodoro fresco e basilico o con creme di formaggio leggere. Sono ottime anche con sughi di carne semplici e nelle insalate fredde con verdure croccanti e olio a crudo; scolatele al dente per apprezzarne appieno la superficie ruvida.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di soia. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Farina di mais, farina di riso, acqua, amido, sale, correttore di acidità: acido lattico, conservante: acido sorbico.

Può contenere soia.

Senza glutine.