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Farabella Xantano 150g

7,99 €

53.27 €/kg
Non Erogabile con Tessera Sanitaria

    Disponibilità immediata
    Consegna stimata tra il
    5 ottobre 2024 e il 8 ottobre 2024

    E’ usato come addensante e stabilizzante, è particolarmente adatto ad impasti senza glutine di svariati prodotti alimentari dato che aiuta a dare consistenza. Le farine senza glutine si impastano male perché manca la colla che le unisce: il glutine. E’ per questo che, se si impasta la farina senza glutine, non è difficile ritrovarsi con un composto tutto sbriciolato e duro, difficilissimo da lavorare anche se si è utilizzato il quantitativo di acqua previsto dalle ricette consigliate: lo Xantano agisce rendendo l’impasto morbido, uniforme e lavorabile.

    Ingredienti

    Gomma di xantano E415.

    Senza glutine.

    Tabella nutrizionale
    Energia
    610 kj / 150 kcal
    Grassi
    -
    Di cui grassi saturi
    -
    Carboidrati
    -
    Di cui zuccheri
    -
    Fibre
    77.5 g
    Proteine
    7.5 g
    Sale
    2.8 g
    Condizioni su spedizioni e resi
    SKU: 830148001001
    BARCODE: 8032755848165
    MPN: 9265472163