Farma&Co Preparato Pane, Pizza E Focaccia 1 Kg Senza Glutine

Cos'è

Il Preparato per Pane, Pizza e Focaccia Senza Glutine di Farma&Co è una miscela da un chilo, pensata per chi impasta spesso e non vuole comprare tre prodotti diversi. Unisce amido di frumento deglutinato, amido di mais e latte scremato in polvere, che dà alla crosta il colore dorato in cottura. La resa è alta: una busta basta per parecchie infornate, e il sacco richiudibile tiene la polvere asciutta.

Come si gusta

Cambiando acqua e tempo di riposo si ottengono tre cose diverse: il pane in cassetta se l'impasto è sodo, la pizza se si stende in teglia, la focaccia se si lascia più morbido e si condisce con olio e sale grosso. Conviene usare acqua appena tiepida e una ciotola capiente. Per i panini si porziona l'impasto prima dell'ultima lievitazione, e si cuociono tutti insieme. Chi impasta la domenica ne congela metà già cotta: basta un passaggio in forno per riaverli come appena sfornati, e la settimana è risolta.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Amido di frumento deglutinato, amido di mais, latte scremato in polvere delattosato, zucchero, fibra vegetale (Psyllium, cicoria), addensante: guar, idrossipropilmetilcellulosa.

Senza glutine.