I Risoni di Lenticchie Rosse Senza Glutine Felicia sono una piccola pastina a chicco di riso, minuta e versatile, perfetta per preparazioni rapide e sfiziose. Nascono da 100% farina di lenticchie rosse di filiera biologica, un'unica materia prima che dona un caldo colore aranciato e un sapore delicato e avvolgente. La forma a chicco cuoce in breve tempo e resta ben sgranata, ideale sia per i piatti in brodo sia per quelli asciutti.
I risoni sono ottimi nelle minestre e nei brodi caldi, ma anche mantecati come un risotto con verdure di stagione e olio a crudo. Perfetti d'estate nelle insalate fredde con pomodorini, olive e basilico. Cuoceteli in abbondante acqua bollente salata oppure direttamente nel brodo, mescolando spesso per evitare che si attacchino, e serviteli appena al dente per gustarne la consistenza morbida. Un filo d'olio a crudo esalta il gusto naturale. Qualche fogliolina di prezzemolo completa il piatto.
Prodotto biologico e senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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