I Mezzi Rigatoni di Grano Saraceno Senza Glutine Felicia sono tubi rigati corti dal diametro generoso, ideali per accogliere condimenti ricchi. Nascono da 100% farina di grano saraceno integrale di coltivazione biologica, un'unica materia prima dal caratteristico colore scuro e dal sapore rustico e intenso, con note tostate. La rigatura marcata trattiene ogni goccia di sugo, mentre in cottura i mezzi rigatoni mantengono una tenuta soda e restano al dente.
I mezzi rigatoni di grano saraceno danno il meglio con formaggi fusi, burro e noci, ragù di funghi oppure con verdure saltate e speck. Perfetti anche gratinati al forno con una crema di formaggio. Lessateli in abbondante acqua bollente salata, mescolate durante la cottura e scolateli al dente, saltandoli in padella con il condimento e un mestolo di acqua di cottura per legare la salsa alle scanalature. Gratinate qualche minuto per una crosticina dorata. Un piatto rustico e biologico.
Prodotto biologico e senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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