I Risoni di Grano Saraceno Senza Glutine Felicia sono una minuta pastina a chicco, dalla forma simile a un piccolo riso, versatile e rapida da cucinare. Nascono da 100% farina di grano saraceno integrale di filiera biologica, un'unica materia prima dal colore scuro e dal sapore rustico e aromatico con sentori di nocciola. La forma a chicco cuoce in pochi minuti e resta ben sgranata, ideale sia per i piatti in brodo sia per quelli asciutti.
I risoni di grano saraceno sono ottimi nelle minestre di verdure e nei brodi caldi, ma anche mantecati come un risotto con funghi e formaggi di malga. Gustosi pure in insalate fredde con ortaggi croccanti e olio a crudo. Cuoceteli in abbondante acqua bollente salata oppure direttamente nel brodo, mescolando spesso, e serviteli appena al dente per apprezzarne la consistenza. Un filo d'olio a crudo esalta il gusto. Aggiungete formaggio di malga per un tocco saporito.
Prodotto biologico e senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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