Le Gallette Veggie Senza Glutine di Fiorentini impastano riso e mais con una buona parte di fiocchi di patata, che le rendono più compatte e meno arieggiate delle gallette comuni. Dentro ci sono anche amaranto e una quota di verdure, che punteggiano il disco di verde e arancione. Il morso è più sostanzioso, e il sapore ricorda una sfoglia di patate al forno più che una galletta.
Si spezzano e si intingono nelle salse: guacamole, salsa allo yogurt con erbe, crema di ceci. Da sole sono lo spuntino che chiude la fame senza cucinare niente. Accanto a un piatto di verdure al vapore sostituiscono il pane e si sposano con il condimento. Per una cena leggera bastano due gallette e una burrata, con un giro di pepe. Anche i bambini le mangiano volentieri, perché le verdure ci sono ma non si vedono, e la patata smorza tutto il resto.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di soia. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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