I Palloncini con Gocce di Cioccolato Senza Glutine di Free Chef riprendono i biscotti tondi e bitorzoluti che tutti conoscono, quelli con le gocce che sporgono dalla superficie. Metà dell'impasto è una miscela in cui entra la farina d'avena senza glutine, che dà corpo e una nota rotonda. Le gocce di cioccolato restano intere, e il biscotto ha la friabilità asciutta che regge l'inzuppo senza sfaldarsi al primo colpo.
Sono il biscotto della prima colazione: nel latte tengono botta qualche secondo, il tempo giusto per tirarli su interi. Nel pomeriggio si mangiano asciutti, con un bicchiere d'acqua, o accompagnano il tè di metà giornata. Nella merenda dei bambini sono quelli che finiscono prima. Il sacchetto interno va richiuso ogni volta, altrimenti ammorbidiscono in un paio di giorni. Chi ne compra due pacchi ne tiene uno chiuso, così il secondo resta croccante.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di sesamo e frutta secca a guscio. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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