Free Chef Pasta All'Uovo Lasagne 200g Senza Glutine

Cos'è

Le Lasagne all'Uovo Senza Glutine di Free Chef sono fogli rettangolari sottili, con i bordi dritti, pronti da stratificare in teglia. L'impasto di farina di riso, farina di mais e uova regge la cottura in forno senza sfaldarsi, che è la prova più difficile per una sfoglia senza glutine. I fogli non vanno prelessati: assorbono l'umidità del condimento e si ammorbidiscono da soli, restando separati fra gli strati.

Come si gusta

Si alternano ai condimenti partendo da un velo di sugo sul fondo della teglia, perché il primo foglio non si attacchi. La versione classica vuole ragù e besciamella; d'estate funzionano con verdure grigliate e mozzarella. Vanno coperte con un foglio di alluminio per la prima parte della cottura, e scoperte alla fine per la crosticina. Si preparano anche il giorno prima e si infornano all'ultimo momento, il che le rende il piatto giusto per una tavolata di parenti.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di soia. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Miscela di farine senza glutine: farina di mais, farina di riso (80%), uova fresche (20%).

Può contenere tracce di SOIA.

Senza glutine.