Garofalo Pasta Mais Riso Casarecce 400g Senza Glutine

Cos'è

Le Casarecce di Mais e Riso Senza Glutine di Garofalo sono il formato corto e attorcigliato della tradizione siciliana, trafilato con farina di mais al 50,4% e due farine di riso, di cui una semigreggia al 22%, che porta un colore più caldo e un sapore meno neutro. La forma arrotolata su sé stessa trattiene il condimento nella piega, che è poi il motivo per cui esiste. La confezione da 400 g corrisponde a quattro porzioni.

Come si gusta

Cottura in abbondante acqua bollente salata, mescolando i primi minuti perché non si attacchino, e scolatura un minuto prima del tempo indicato: la pasta senza glutine passa in fretta dal giusto al troppo. Reggono i sughi che si aggrappano: pesto alla trapanese, ragù di verdure, norma con melanzane e ricotta salata. Anche fredde, in insalata con pomodorini e olive, tengono bene la forma.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di soia. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Farina di mais 50.4%, farina di riso semigreggio 22%, farina di riso 21.4%, fecola di patata, farina di quinoa 3%,
stabilizzante: E471 mono e digliceridi degli acidi grassi.

Può contenere tracce di soia.

Senza glutine.