Il Buon Gourmet Mais riso penne rigate 250g

La pasta senza glutine ha generalmente un alto impatto glicemico, ossia dopo il consumo la glicemia nel sangue aumenta rapidamente. Questo è un problema per la persone che soffrono di glicemia alta, ma non solo per loro. Per ovviare a questo handicap è nata la pasta senza glutine Il Buon Gourmet® alla quale è stato aggiunto l'amido resistente di mais che rende questa pasta a basso impatto glicemico. Tutti possono beneficiare di questa caratteristica, non solo chi soffre di glicemia alta; ridurre il picco glicemico dopo i pasti è infatti desiderabile per ogni persona. Oltre il 14% dell'amido contenuto in questa pasta è resistente. Ciò significa che non viene digerito dal nostro organismo, comportandosi di fatto come fibra. Questa caratteristica rallenta l'assorbimento del glucosio durante la digestione, riducendo quindi l'aumento della glicemia dopo i pasti.