Il Forno di Grazia Pane Baguette 3x75g Senza Glutine

Cos'è

Le Baguette Senza Glutine di Il Forno di Grazia arrivano in tre filoncini da 75 grammi, sottili come vuole la tradizione francese. Amido di mais e farina di riso formano la base; l'olio extra vergine di oliva sostituisce i grassi animali. Tra gli ingredienti compaiono anche proteine di lupino, fibra di psyllium e una pasta acida di riso che lavora insieme al lievito di birra. L'estratto di rosmarino protegge l'impasto dall'ossidazione.

Come si gusta

Pochi minuti a 200 gradi restituiscono una crosta croccante e una mollica tiepida. Tagliata per il lungo diventa un sandwich da pranzo con bresaola, rucola e scaglie di grana. A tavola si porta a fette oblique nel cestino del pane, accanto a zuppe, vellutate e secondi con sugo da raccogliere. Con uno spicchio d'aglio strofinato e un filo d'olio si ottengono bruschette per l'antipasto; ridotta a cubetti e dorata in padella, arricchisce un'insalata o una crema di zucca.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di latte, uovo, sesamo e soia. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Acqua, amido di mais, farina di riso, addensanti: guar-idrossipropilmetilcellulosa, olio extra vergine di oliva, lievito di birra, zucchero, farina di riso, sale, pasta acida di riso essiccata, aroma, proteine di lupino , fibra di psyllium, antiossidante: estratto di rosmarino, correttore di acidità: acido tartarico.

Puo' contenere tracce di latte, uovo, sesamo, soia.

Senza glutine