Il Girasole Pasta Fregola Sarda 400g Senza Glutine

Cos'è

La Fregola Sarda Senza Glutine di Il Girasole è la versione gluten free della celebre pasta tipica della Sardegna, fatta di piccole sfere irregolari dalla superficie ambrata. È prodotta con farina di mais, farina di riso e acqua, poi lavorata in grani tondeggianti e tostati che ne esaltano l'aroma caratteristico. Ogni pallina conserva una piacevole consistenza al morso e la capacità di assorbire i liquidi di cottura, restituendo tutto il carattere rustico e autentico della tradizione gastronomica isolana.

Come si gusta

Si cuoce come un risotto oppure in abbondante acqua bollente salata o in brodo, lasciando che i grani assorbano lentamente il liquido e si mantengano al dente. La ricetta più tipica la vede saltata con arselle o vongole, pomodorini freschi e un filo d'olio a crudo. È ottima anche con sughi di pesce, ragù di salsiccia, zafferano o verdure di stagione, per un primo piatto saporito dal gusto autenticamente mediterraneo.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Farina di mais, farina di riso, acqua.

Senza glutine.