La Collina dei Fiori Grano Saraceno Decorticato 500g Senza Glutine

Cos'è

Il Grano Saraceno Decorticato Senza Glutine di La Collina dei Fiori è uno pseudocereale biologico dal gusto pieno e leggermente terroso, simbolo delle antiche coltivazioni alpine. I suoi semi, privati della scorza esterna, si presentano come piccoli chicchi chiari pronti all'uso, dalla cottura rapida e dalla resa generosa. Coltivato nel rispetto dei ritmi naturali secondo il metodo biologico, conserva intatta la genuinità di una materia prima semplice e autentica.

Come si gusta

Il Grano Saraceno Decorticato si lessa in acqua bollente leggermente salata per circa quindici-venti minuti, fino a diventare tenero. Si trasforma in un piatto unico appagante se unito a verdure saltate, tofu o legumi, oppure in una fresca insalata estiva. Ottimo come alternativa al riso per risotti e piatti mantecati, dona carattere anche a zuppe e vellutate invernali. Una volta macinato in casa diventa base per pancake, crêpe salate e impasti rustici, ampliando le possibilità in cucina con creatività.

Per chi è indicato

Prodotto biologico e senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di soia, semi di sesamo e sedano. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Grano saraceno decorticato bio 100%.

Può contenere tracce di soia, semi di sesamo e sedano.

Senza glutine.