La Fabbrica della Pasta di Gragnano Pasta A Mista Corta 500g Senza Glutine

Cos'è

La Mista Corta Senza Glutine La Fabbrica della Pasta di Gragnano raccoglie in un'unica confezione un allegro assortimento di formati corti, la celebre «pasta ammiscata» che la tradizione napoletana recuperava un tempo dalle rimanenze di magazzino. Nasce dall'unione della farina di mais con la farina di riso, impastate con la celebre acqua di Gragnano, la località campana che da secoli è considerata la capitale della pasta. In cottura ogni singolo pezzo mantiene la propria consistenza e una buona tenuta, restituendo un piatto vario, capriccioso e sempre diverso a ogni forchettata.

Come si gusta

È il formato perfetto per la classica pasta e patate o per una densa pasta e fagioli, dove i diversi tagli si legano alla cremosità del piatto trattenendo il condimento. Si sposa altrettanto bene con sughi di verdure e di legumi, oppure con un semplice soffritto, e va scolata rigorosamente al dente dopo pochi minuti di cottura in acqua abbondante e salata, così da valorizzarne la piacevole irregolarità.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di soia e senape. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Farina di mais 80%, farina di riso 20%, acqua di Gragnano.

Può contenere tracce di soia e senape.

Senza glutine.