I Biscuits Senza Glutine di Laboratorio Graziosi sono biscotti secchi di forma semplice, pensati per la colazione di tutti i giorni. L'impasto usa farina di riso integrale e farina d'avena integrale senza glutine: da qui il colore più scuro del solito e un sapore che ricorda il biscotto casalingo, poco dolce. La consistenza è asciutta e compatta, di quelle che chiedono una tazza accanto.
Vanno inzuppati: nel latte, nel caffèlatte, in una tisana la sera. Assorbono in fretta e si ammorbidiscono, quindi si tirano su subito. Chi li mangia asciutti li accompagna con un cucchiaio di marmellata o con una fetta di mela. Sbriciolati sul fondo di un bicchiere, sotto lo yogurt e la frutta, diventano un dessert veloce da preparare la sera prima. Reggono bene anche accanto a una crema al mascarpone, e per i bambini sono il biscotto di tutti i giorni, quello che non stanca mai perché non è troppo dolce.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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