Luca Tomasello Pane Ciabattina Integrale 100g Senza Glutine

Cos'è

La Ciabattina Integrale Senza Glutine di Luca Tomasello è un panino oblungo e schiacciato, con la crosta sottile e la mollica più scura di quella dei pani bianchi. L'impasto parte da amido di mais e amido di riso, ammorbidito dall'olio di girasole, e la parte integrale porta con sé un sapore più pieno. È un pane da aprire a libro: la forma bassa e larga chiede di essere farcita.

Come si gusta

Un paio di minuti in forno e la crosta torna come appena sfornata. Aperta, regge affettati e formaggi senza inzupparsi, ed è il panino da portare in gita. Scaldata in piastra con dentro mozzarella e pomodoro diventa un toast come si deve. Tagliata a fette e passata sotto il grill, accompagna le zuppe della sera e raccoglie bene il fondo del piatto. Chi ne compra a scorta ne congela una parte.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di frutta a guscio (pistacchi, mandorle, nocciole, noci), soia e sesamo. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Amido di mais, acqua, amido di riso, olio di girasole, farina di riso, grano saraceno integrale 3,5%, farina di sorgo, fibre vegetali, destrosio, sale, zucchero, sciroppo di glucosio, umettante: sciroppo di sorbitolo; addensanti: idrossi-propil-metilcellulosa, guar, xanthan; lievito, farina di legumi: ceci, lenticchie, piselli. Trattato con alcool etilico in superfice.

Può contenere frutta a guscio (pistacchi, mandorle, nocciole, noci), soia, sesamo.

Senza glutine.