Luca Tomasello Pane Ciabattina Integrale 100g Senza Glutine

Cos'è

La Ciabattina Integrale Senza Glutine di Luca Tomasello è un panino singolo dalla forma allungata, impastato con amido di mais, amido di riso, farina di riso e grano saraceno integrale al 3,5%, che è quello che le dà il colore scuro e il sapore più rustico. L'olio di girasole tiene la mollica morbida e cedevole, mentre la crosta resta sottile e non si sbriciola sotto il coltello. I 100 g del formato singolo corrispondono a una porzione da pasto, senza bisogno di tagliare o pesare.

Come si gusta

Scaldata cinque minuti in forno torna fragrante, ed è così che va aperta a metà per farcirla: prosciutto crudo e formaggio fresco, oppure verdure grigliate e stracchino. A cena sostituisce il pane comune accanto a una zuppa o a un piatto di legumi, dove il grano saraceno si trova a suo agio. Tagliata a fette e tostata regge bene anche bruschette di pomodoro e olio.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Amido di mais, acqua, amido di riso, olio di girasole, farina di riso, grano saraceno integrale 3,5%, farina di sorgo, fibre vegetali, destrosio, sale, zucchero, sciroppo di glucosio, umettante: sciroppo di sorbitolo; addensanti: idrossi-propil-metilcellulosa, guar, xanthan; lievito, farina di legumi: ceci, lenticchie, piselli. Trattato con alcool etilico in superfice.

Può contenere frutta a guscio (pistacchi, mandorle, nocciole, noci), soia, sesamo.

Senza glutine.