Il Panko Senza Glutine di Luca Tomasello è un pangrattato di origine giapponese, oggi riproposto in una versione pensata appositamente per i celiaci. Si distingue per la sua struttura in scaglie leggere e ariose, più grossolane rispetto al pangrattato tradizionale, capaci di regalare una panatura dorata e straordinariamente croccante. Preparato a base di farina di riso, ha un sapore neutro e delicato che valorizza ogni ingrediente, dalla carne al pesce fino alle verdure, senza mai coprirne il gusto naturale.
Il Panko è l'ideale per impanare cotolette, filetti di pesce, verdure e crocchette prima della frittura o della cottura al forno, assicurando un guscio fragrante e leggerissimo. Si presta anche come topping croccante su gratin, sformati e vellutate, oppure per arricchire polpette, nuggets e hamburger vegetali. Basta una spolverata per trasformare ogni piatto, regalando una texture irresistibile tanto negli antipasti quanto nei secondi più sfiziosi.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di frutta a guscio (pistacchi, mandorle, nocciole), latte, sesamo, soia e arachidi. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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