Massimo Zero Cappelletti Di Carne 250g Senza Glutine

Cos'è

I Cappelletti di Carne Senza Glutine Massimo Zero sono una pasta ripiena all'uovo dalla piccola forma chiusa a cappello, tipica della tradizione emiliano-romagnola. La sfoglia unisce farina di mais e farina di riso, fecola di patata e farina di pisello, mentre il ripieno racchiude un preparato di carne di bovino, mortadella e Parmigiano Reggiano insaporito con noce moscata. La chiusura raccolta custodisce il cuore saporito a ogni boccone, ideale servita in brodo caldo o asciutta con un filo di burro. È un primo della tradizione, pronto in pochi minuti.

Come si gusta

I cappelletti danno il meglio serviti in un buon brodo di carne caldo, secondo la tradizione. In alternativa si possono gustare asciutti, conditi con burro fuso e salvia oppure con un delicato sugo di pomodoro. Si cuociono in acqua o brodo bollente per pochi minuti, seguendo i tempi riportati sulla confezione, e si scolano con delicatezza per non rompere la sfoglia. Una spolverata di Parmigiano completa il piatto.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di soia. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Pasta (70%): mix di farine (farina di mais, amido di mais, farina di riso, fecola di patate, farina di pisello, fibre vegetali (patate, mais, pisello, psillio), aromi naturali), uova (26%), olio di girasole.
Ripieno (30%): preparato di carne di bovino (32% – carne di bovino 97%, sale, antiossidante: E301, conservante: E250), mortadella (carne di suino, sale, aromi naturali, spezie, antiossidante: E301, conservante: E250), farina di mais, fiocchi di patate, olio di semi di girasole, destrosio, Parmigiano Reggiano (latte, caglio, sale), fibra di cicoria, estratto di lievito, aromi naturali, noce moscata, sale.

Può contenere soia.

Senza glutine.