Massimo Zero Pasta Gramigna 400g Senza Glutine

Cos'è

La Gramigna Senza Glutine Massimo Zero è un formato di pasta corta a breve tubetto ricurvo e arricciato, con un piccolo foro interno; tipica di Bologna, è uno dei simboli della cucina emiliano-romagnola. Nasce dall'unione della farina di mais con la farina di riso, impastate con acqua, per un gusto delicato e una buona consistenza in cottura. La curvatura e il foro trattengono il condimento in ogni piega, raccogliendo i sughi più ricchi. Un formato rustico e conviviale, dal sapore autentico della tradizione.

Come si gusta

Il suo abbinamento d'elezione è il sugo di salsiccia, spesso arricchito con panna vegetale, ma dà il meglio anche con i funghi porcini e con i sughi di carni bianche. La forma corta e ricurva la rende ideale per i condimenti ricchi, che si insinuano nel tubetto a ogni boccone. Bastano pochi minuti in acqua bollente salata: si scola al dente e si manteca con il sugo scelto, completando con una spolverata di formaggio.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Farina di mais (90%), farina di riso (10%), acqua. Senza additivi. Senza OGM.

Senza glutine.