Le Mezze Maniche Senza Glutine Massimo Zero sono un formato di pasta corta a tubo largo dal taglio netto, una versione ridotta delle maniche dalla parete robusta. Prodotte con farina di mais e farina di riso impastate con acqua, offrono un gusto delicato e una buona tenuta in cottura. Il canale interno lascia scorrere il sugo e trattiene il condimento dentro e fuori il tubo, perfetto con i ragù e le preparazioni al forno gratinate.
Sono perfette per i grandi classici della cucina romana e italiana, come carbonara, gricia e arrabbiata, ma anche per una golosa pasta al forno gratinata. Reggono bene i sughi di carne e i condimenti a base di salsiccia, che si annidano nel tubo a ogni boccone. Si abbinano volentieri anche ai sughi di verdure e ai ragù più ricchi. Bastano pochi minuti in acqua bollente salata: si scolano al dente e si mantecano in padella con il sugo e un mestolo di acqua di cottura.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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