Le Pipe Rigate Senza Glutine di Massimo Zero sono la versione scanalata del formato ricurvo: alla cavità che raccoglie il sugo si aggiungono le righe esterne, che lo trattengono anche fuori. L'impasto è quello essenziale della marca, farina di mais con una quota di farina di riso, senza additivi né uova. La confezione è quella da tutti i giorni, per una o due cene.
Si prestano ai condimenti densi, che restano aggrappati invece di finire sul fondo: crema di zucca, salsiccia e finocchietto, pomodoro e ricotta salata. Per una cena senza pensieri bastano burro e parmigiano, con una macinata di pepe. Reggono bene la teglia, quindi funzionano anche per una pasta al forno in mezza porzione. Una manciata in più di sale nell'acqua non guasta. Chi cucina per due ne pesa una metà e richiude il sacchetto, che tiene bene fino alla volta successiva senza bisogno di contenitori.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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