Mulino Marello Farina Di Grano Saraceno 500g Senza Glutine

Cos'è

La Farina di Grano Saraceno Senza Glutine di Mulino Marello è una farina ottenuta dalla macinazione dei semi decorticati di grano saraceno, uno pseudocereale dalla lunga tradizione nelle cucine di montagna. Si riconosce per il colore scuro screziato e per il sapore rustico e leggermente amarognolo, con note che ricordano la nocciola. È un ingrediente autentico, molto amato nella cucina alpina e apprezzato per il suo carattere deciso. Nasce da materia prima selezionata e macinata con cura, per portare in tavola tutta la genuinità dei sapori di un tempo.

Come si gusta

La Farina di Grano Saraceno è perfetta per preparare i pizzoccheri valtellinesi, la polenta taragna e i tradizionali sciatt. Si presta a crêpes salate, gallette rustiche e impasti di pane dal gusto intenso, oltre che a dolci come biscotti e torte dal profumo caratteristico. Ottima miscelata ad altre farine per bilanciare la consistenza, regala a ogni ricetta un tocco montano inconfondibile. Basta amalgamarla con acqua o latte per creare piatti dal sapore autentico.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Grano saraceno decorticato 100%.

Senza glutine.