Natisani Panettone Al Cioccolato 600g Senza Glutine

Cos'è

Il Panettone al Cioccolato Senza Glutine di Natisani lascia da parte uvetta e canditi e punta sul cacao due volte: dentro l'impasto ci sono le gocce di cioccolato fondente, all'11%, fuori una copertura di cioccolato fondente completata dallo zucchero in granella. Le uova pastorizzate aprono la lista degli ingredienti; seguono amido di frumento deglutinato, burro, zucchero, farina di riso e latte, con il lievito di birra a far crescere la cupola. Seicento grammi: una tavolata di sei persone ne ha per tutti.

Come si gusta

La copertura chiede un coltello a lama liscia, passato sotto l'acqua calda e asciugato, così il cioccolato si taglia netto invece di sbriciolarsi. Qualche minuto nel forno tiepido e spento ammorbidisce l'interno e scioglie appena le gocce. Accanto funziona una panna montata poco zuccherata, che tiene a bada il fondente, oppure un rosso dolce e frizzante come il Brachetto d'Acqui. La mattina dopo, a fette sottili, accompagna il cappuccino.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di soia, lupino e sesamo. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Uova pastorizzate, amido di frumento deglutinato, burro, zucchero, cioccolato fondente 11%: (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), farina di riso, latte, zucchero invertito, acqua, lievito di birra, amido di riso, destrosio, fibra vegetale: psyllium, stabilizzante: sorbitolo, sale, addensante: E415. E464, agente lievitante: bicarbonato di sodio, emulsionante: E471, copertura di cioccolato fondente ( pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: E322 ,lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), zucchero a granella, aroma.

Può contenere tracce di soia, lupino e sesamo.

Senza glutine.