Il Pangrattato Senza Glutine di Natisani ha la grana fine e regolare della panatura di casa, ottenuta macinando un pane cotto al forno. Quel pane si prepara con farina di riso, amido di mais e lievito di birra, con un pizzico di zucchero e di sale. Il colore è nocciola chiaro, il profumo ricorda la crosta appena tagliata; in dispensa prende il posto di quello tradizionale nelle ricette di tutti i giorni ed è anche senza lattosio.
Serve ovunque ci sia da impanare: cotolette alla milanese, pesce al forno, melanzane a fette. Per una crosta più spessa si ripassa due volte. Impastato con carne macinata, uovo e formaggio grattugiato tiene insieme polpette e polpettoni, mentre mescolato a prezzemolo, aglio e un filo d'olio diventa il ripieno di zucchine, pomodori e cozze. Tostato in padella con un cucchiaio d'olio, si sparge infine sui piatti al forno per una superficie dorata e gratinata.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di sesamo. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
Usiamo cookie tecnici necessari al funzionamento del sito e, con il tuo consenso, cookie analitici per capire come viene utilizzato. Puoi accettare, rifiutare o scegliere le tue preferenze.