Natisani Pangrattato Panko 300g Senza Glutine

Cos'è

Il Panko Senza Glutine di Natisani è un pangrattato in stile giapponese dalla grana grossa e irregolare: scaglie ampie e chiare, ben diverse dalla polvere fine della panatura tradizionale. Nasce da un pane lievitato con lievito di birra, preparato con amido di mais e farina di riso, poi sbriciolato in fiocchi che restano ariosi. In cottura forma un guscio dorato che scrocchia sotto i denti, ed essendo senza lattosio trova posto anche nelle cucine dove il latte resta fuori.

Come si gusta

Si passano nell'uovo sbattuto cotolette di pollo, filetti di pesce, gamberi o anelli di cipolla, poi si premono bene le scaglie perché aderiscano: con la frittura in olio caldo si ottiene una crosta alta e friabile. Chi preferisce il forno può spruzzare un filo d'olio sulla superficie e cuocere a temperatura sostenuta finché i fiocchi prendono colore. Sparso su verdure ripiene e sformati, regala uno strato croccante che contrasta con l'interno morbido.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di sesamo. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Acqua, amido di mais, farina di riso, zucchero, olio di semi di girasole alto oleico, lievito di birra, addensante: farina di semi di guar, idrossipropilmetilcellulosa, sale, fibra vegetale: psyllium. senza lattosio - senza olio di palma.

Può contenere tracce di sesamo.

Senza glutine.