Nei Cornetti con Albicocca Senza Glutine di Nutrifree quasi un quinto del peso è farcitura all'albicocca, iniettata lungo tutta la mezzaluna in modo che ogni morso ne trovi. Il ripieno è denso e di un arancione acceso, e la sua acidità taglia la dolcezza dell'impasto. La pasta attorno resta morbida e cedevole, costruita su amido di mais, e non perde il ripieno quando si spezza a metà.
Un passaggio in forno tiepido li rimette in sesto: il ripieno si scalda, la pasta riprende consistenza. Si mangiano a colazione, quando c'è tempo per sedersi, o nel pomeriggio con un tè leggero che non copra la frutta. Sono anche la merenda da mettere nello zaino dei ragazzi. Freddi restano buoni, ma tiepidi sono un'altra cosa, e la differenza la sente chiunque li abbia provati in entrambi i modi. Conviene richiudere bene la confezione fra una volta e l'altra.
Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Può contenere tracce di lupini, senape e sesamo. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.
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