Officine Senza Glutine Focaccia Genovese 300g Senza Glutine

Cos'è

La Focaccia Genovese Senza Glutine di Officine Senza Glutine è la focaccia bassa e unta della tradizione ligure, con le fossette in superficie che trattengono l'olio e il sale grosso. L'impasto parte da un mix specifico di farine senza glutine con amido di mais e farina di riso. Il formato da 300 g corrisponde a una teglia piccola, da tagliare a quadrotti e dividere in due o tre persone.

Come si gusta

Va scaldata qualche minuto in forno perché torni fragrante fuori e cedevole dentro. In Liguria si mangia a colazione inzuppata nel cappuccino, ma il suo posto più comune è l'aperitivo, tagliata a quadrotti e servita con un bianco fresco. Aperta a metà diventa un panino da farcire con prosciutto crudo e stracchino. A cena sostituisce il pane accanto a un secondo o a una zuppa di verdure. I quadrotti avanzati, ripassati in forno, tornano croccanti il giorno dopo.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Mix specifico farine senza glutine (amido di mais, farina di riso, fibre vegetali (psyllium, inulina), fruttosio, addensante: guar, E464; malto (mais), enzimi), acqua, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, lievito fresco, sale, zucchero.

Senza glutine.