Pane di Anna Panettone Al Cioccolato SENZA LATTE 500g Senza Glutine

Cos'è

Nel Panettone al Cioccolato Senza Latte Senza Glutine di Pane di Anna il taglio rivela una pasta chiara punteggiata di scuro: le gocce di cioccolato restano intere nella cottura e si incontrano a ogni morso. L'impasto è alto, alveolato e cedevole, e la cupola si screpola in superficie. Il grasso è margarina di cocco, non burro: da qui la nota tostata che accompagna il cacao e il fatto che possa stare in tavola anche per chi evita i derivati del latte.

Come si gusta

Va portato in tavola a temperatura ambiente, perché al freddo il cioccolato indurisce e perde profumo. Accompagna un passito a fine pasto, o una spremuta d'arancia se lo si mangia la mattina. Come dolce di fine pasto basta una fetta con qualche lampone accanto. Una fetta abbrustolita in padella, la mattina dopo, cambia del tutto carattere. Quello che resta si chiude subito: l'aria è il nemico dei dolci lievitati.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Amido di mais, zucchero, margarina di cocco (grassi vegetali (cocco) e oli vegetali (girasole), acqua), uova, acqua, gocce di cioccolato (massa di cacao 54%, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale), lievito, destrosio, pasta di arancia (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), addensanti: E464, gomma di xantano, farina di semi di guar; pasta di limone (scorze di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato), agenti lievitanti: pirofosfato disodico, bicarbonato di sodio; fibra di semi di psyllium, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, sale, conservante: acido sorbico, aromi.

Senza glutine.