Pasta di Venezia Quadrucci Con Brasato 125g Senza Glutine

Cos'è

I Quadrucci con Brasato Senza Glutine Pasta di Venezia sono piccoli quadratini di pasta ripiena fresca, sigillati a mano attorno a un ricco e saporito ripieno di brasato. A contenerlo è la sfoglia fresca all'uovo, ottenuta con farina di riso, amido di mais e tuorlo d'uovo, sottile e delicata al morso. Il formato compatto cuoce in pochi minuti e si presta sia ai primi piatti in brodo sia alle versioni asciutte più raffinate, dal gusto intenso, deciso e avvolgente.

Come si gusta

In versione asciutta questi quadrucci si esaltano con condimenti delicati che rispettano il sapore del brasato: un filo di burro fuso e grana, oppure un fondo del suo stesso intingolo di cottura. Sono ottimi anche serviti in brodo di carne, per un primo caldo e avvolgente. Cuociono in pochi minuti: lessateli e scolateli al dente, quindi mantecateli con delicatezza. Perfetti per i pranzi importanti e per le tavole delle feste, portano in tavola tutto il gusto della cucina di una volta, genuina, generosa e appagante.

Per chi è indicato

Prodotto senza glutine, adatto a celiaci e a chi segue una dieta gluten free. Erogabile con Tessera Sanitaria / buono celiachia della Regione Piemonte e spedibile in tutta Italia.

Preparato per pasta senza glutine 55%: amido di mais, acqua, tuorlo d’uovo 20%, fecola di patate, farina di riso, addensante: gomma di guar, olio extravergine di oliva, sale.
Ripieno 45%: brasato alle verdure 95% (carne di bovino 85%, carota, cipolla, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, vino rosso, noce moscata, pepe nero, sale), semilavorato senza glutine (farina di mais, olio di semi di girasole, zucchero caramellizzato), formaggio Grana Padano DOP (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uovo), sale, fibra di bambù.

Senza glutine.